02 ottobre 2016

GRAN FRITTO MISTO ALLA MONFERRINA

Domenica 2 ottobre a pranzo serviamo il nostro
Gran Fritto Misto alla Monferrina

Menù
Stuzzichini da aperitivo
Antipasti
Insalata di carne cruda con rucola e scaglie di parmigiano
Torta salata ai porri e mandorle
GRAN FRITTO MISTO ALLA MONFERRINA
con carotine e salsa bagnèt
Primi
Risotto servito nella forma del parmigiano con peperoni e taleggio
Classici agnolotti al burro e salvia
Carrello dei secondi con:
Rollata di vitello al forno
Faraona allo speck
Spezzatino di cinghiale
Contorni
Carrello dei dolci con:
Torronata
Cream caramel
Torta di mele con cioccolato ed amaretti
Panna cotta ai frutti di bosco

Acqua, caffè
Euro 28 Vini alla carta esclusi


E`molto consigliata la prenotazione.

Visitate sempre il nostro sito per gli aggiornamenti dei nostri eventi.
www.leterrerosse.com
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Ristorante LE TERRE ROSSE

29 ottobre 2016

menù tartufo bianco 2016

Menu’ all’insegna del Tartufo Bianco
Inizio 29.10.16 a cena fino a domenica 27.11.16

Menu’

APERITIVO :

Calice di Freisa vivace con:
Tartina di pane nero con lardo, miele di castagno e noci
Frittatina al tartufo nero


ANTIPASTI:

Formine di battuta di vitello della fassone con lamelle di Tartufo Bianco
Vitello tonnato all’antica maniera
Bignè alla robiola di Roccaverano e Tartufo scorzone
Tortino ai funghi e patate
Uovo affogato in leggera bagna caòda e Tartufo Bianco

PRIMI :

Risotto carnaroli servito nella cialdina di parmigiano al castelmagno e Tartufo Bianco
Tagliolini ai funghi porcini

SECONDI :

Coniglio con peperonata
Noce di vitello alle erbette
Merluzzo con patate e Tartufo nero


DOLCI :

Torronata
Semifreddo all’amaretto
Bunet
Pere cotte al Malvasia con zabaione

Costo € 50,00 vini alla carta esclusi
Si servono anche menù alla carta con o senza tartufo bianco, previo accordo
Rimangono invariati i prezzi delle colazioni di lavoro durante la settimana


EVENTUALE AGGIUNTA DI TARTUFI, A PARTE,O DA ASPORTO, SECONDO LA QUOTAZIONE DEL GIORNO, PREZZO ESPOSTO IN SALA


Ristorante Le Terre Rosse di Nosengo P. e C. s.n.c.- P.zza Banda Lenti 8 - Frazione San Maurizio - 15030 Conzano Monferrato (AL) - Tel. +39 0142 925285 - P.Iva 01757520067